素食者15年的感言 Just Proud to be Vegetarian

因为慈悲动物，成为素食者？
因为身体健康，成为素食者？
因为保护地球，成为素食者？
因为依教奉行，成为素食者？

从另个角度看，
素食者，或许是个修行者？毕竟看着别人吃肉也不被牵引？
有时因为人们所说的歪理导致哑口无言？
哑口并不是因为没有辩驳的理由，而是当大部分人类都有同一饮食习惯的时候，所谓的少数民众就成了不正常的人，说什么都会被唾弃。
开始时，人们抗拒了，捂着耳朵。你说什么他们也听不到。故选择 点到即止。
不勉强你去相信，但不停止提倡素食。

有人更把歪理说的真理似的。
恩，或许在众人的眼中，你很有道理，但其实你很无知。
为了心安理得的吃肉，找了个看似理由的理由来蒙骗自己。
可有时候，只要把道理说了出来，责任就尽了。
Change or not to change, depends on you.

身为一位15年的素食者，偶觉得分享下心得也是一件挺有趣的事。
我很自豪  I'm proud!!  感恩。

吃素的始源
从小学开始，偶就吃素了。
当开始吃素时，其实我也挺纳闷的。毕竟改变饮食习惯犹如走到一个新环境，一样需要适应期。故我理解一个人绝对是需要很大的决心去持素。当然，家人是我最大的动力，因为连我家的妈妈级厨师都坚决不再煮肉，我们还抗议，难道是想自己餐餐煮咩。

就这样，一开始，一星期吃三天肉，然后慢慢一星期吃两天肉。
就这样，慢慢地，渐渐地，我和肉类绝交了，从此不向来往。

其实纳闷是在哪呢？就是我妈刚开始煮素食的时候，因为那时她煮的事物确实挺难入口的，吃了的菜心还能拉出一条菜渣的叻。后来妈妈常去素食挡买素烧鹅素鸡，就是人们所谓的化学食品。但也因为这些食品，我们才能够逐渐转变去全素风格。

对于刚开始吃素的朋友来说，素烧鹅素鸡素鱼确实是持素的好开始。
一旦习惯，你所想吃的，就不再是这些了。
你会发现，原来青菜豆腐 具有如此多的煮法变化。
既有营养，又好吃。

不被牵引？
“ 看着朋友吃肉，你不觉得吃素是很可惜的事麽？要放弃鱼肉山珍海味叻。”
有时候，视乎被牵引的理由是什么。
偶也是素食者，但看着别人吃肉，我是一点想吃的感觉也没有呢。
反而很庆幸我自小就加入素食行列。
尚记得我小学的时候，素食餐厅其实并不普遍，那去旅游的时候可怎么办呢？
在没办法之下之中的办法 -- 叫厨师清炒个菜，叮嘱不加肉，不加蒜头。
但我们可是有吃蛋的。

咱们是素食者，可不是Cincai主义者
不知素食者是不是给人有种对食物要求很低的感觉。
以为我们对吃都是抱着 “Cincai 啦，随便啦” 的心态。
救命！你是人，我们是人。
严格来说，
人活着的每一天，就是为了吃。赚钱，也是为了吃。
我们就好像患上了饥饿三餐的病。

但他们不是“傻瓜”，更不是 “愚钝”。
素食者，不该是被欺负的对象。

素食者持素不是被迫的，他们也有选择的权利。
或许有些素食者因为宗教因素，而被迫不能吃肉。
但归根究底，这还是他们的选择呀，并没有人被枪指着说：“你可一定要吃素啊。要不然你就死！”
偶绝对不是被迫，也不是因为宗教因素才被迫放弃吃肉。
我是真心地不想吃肉。

其实当你想像着那些牛牛鸡鸡猪猪羊羊在被杀之前的垂死挣扎，用那种凌厉的眼神看着你。就和人类被强奸一样，过程何等痛苦。你认为还吃得下吗？
你不去想，不去看，不代表这些动物的死和你无关。

Btw，我对食物算是很有要求的。
不好吃的食物我可不放进口，所以别再以为素食者是Cincai主义者啦！

说明
通常你们听到长期素食者（有人称之为吃斋），多数都是以蔬菜，豆腐为主。那些附有化学成分，豆类的素料食品，例如：素鱼，素鸡，素鸭，烧鹅，并不是长期素食者的主要食品。所以别以为咱们每天都吃这些附有化学成分的食品。我们多数是吃青菜豆腐的！这些豆类化学食品是给初学素食者吃的。

不吃素也就算了，为何要处处逼人？
尤其是要结婚请酒的朋友们，有准备几道青菜或豆腐我就很满足了，假如全是素鸡素鱼素鸭什么什么的素肉类食品，拜托不要请我。

其实青菜也可以吃的很美味，有几百种青菜。
美味佳肴，也上几十种，你们去素食馆，看看菜单就知道我在说什么了。

人们每天都吃那么多肉，要牺牲这么多动物来维持我们的生命，如果它们每一个都带着仇恨，排着队来报仇，恐怕我和你一早不在这世上 -（香夫人，舌剑上的公堂）
你被人冤枉杀死，肯定是嚷着要报仇。
但你们竟然天真的以为动物不会嚷着要报仇哦？
这句话引用自港剧，但确是很有意思。

蔬菜也是有生命，鸡蛋也是命，呼一口气更不知死了多少细胞的命
别怀疑，确实有人这么说的。
尽管我们吃的是蔬菜，也是有生命，但这难道会比杀死动物来吃更残忍吗？
蔬菜都不能吃，是叫我们饿死么？咄咄逼人么？

话说回来，如广东俗语说：刚刚遇着光光。
并不奇怪，如之前所说，你们为了找个看似理由的理由来吃肉，就尽管找吧。
或许我也是经过这么多世，今世才能那么幸运从小成为素食者，尽管看着别人吃肉，在我心里，只有心酸，别无他想。

《非诚勿扰》孟非也曾经说过：假如有替代品，为什么我们一定要用它呢？
同样地，假如吃素菜可以替代肉类，为何我们非要吃肉不可呢？
我吃素，依然能活到今天。
听着动物们的惨叫声，你当真认为动物是生出来给我们吃的吗？那不就主张弱肉强食么？
不需学过Marketing也知道，没有市场，需求量就会减少。
在学业上，热门科是因为市场有需求。冷门科，不代表没有需求，只因为这刻需求量不足。

蒜头洋葱不是肉类，但为何素食者也不吃？
蒜头确实不属于肉类这行列，但相信有人听说蒜头洋葱的味道是夜叉的最爱。当你晚上熟睡时，正是他们来吸味的好时刻。原本和夜叉接吻不是件什么事，但当知道吸了会导致你精神不佳后，确实没什么再想吃蒜头的念头。

蒜头固然很香，但当你没吃会发现，没吃其实也没什么呀！
况且吃了洋葱蒜头，你会发现脾气特别暴躁。
看看印度同胞，你就会知道为何他们这么容易发怒。
希望印度同胞看了别介意。
蒜头引起暴躁情绪。的确是事实。

其实姜能够取代蒜头带来的好处，例如杀菌，保胃。
现今很多人已知道姜的种种好处，价钱也因此增高了不少啊。

吃蛋不吃蛋
那些名词很重要吗？全素 还是 半素 还是 四分之一素，每次都会争论这些鸡蛋挑骨头的问题。一个素食者，不吃肉就不吃肉，我不吃肉又不是被逼的，是我个人的意愿，没人用枪指着我就是了。
说什么蛋有生命之内的话，你们怎么还在吃呢。
当你们在说别人的时候，怎么不看看自己是什么好康头。

马铃薯是我的挚爱
不知怎么，从小到大，我喜欢的并不是鸡腿海鲜，而是喜欢薯条和马铃薯。
发现周围很多朋友都和我一样大爱马铃薯，gimme 5！

刻意的诬蔑
虽然社会近期已逐渐提倡素食，素食餐厅也比以往增加，但很多人依旧鸡蛋挑骨头。
为的就是心安理得的吃肉。
人总爱说的话：菜也是含化学物，素肉也含化学物，连呼吸一口空气也不知死了多少细菌。
Come on！你要吃肉就吃肉啦~ 吃了肉，下一世成为动物被别人吃而已。
因果报应，不论你相信抑或是不相信抑或是不知道，因果报应也不因为你 believe or not to believe 而不存在。
你不知道，只因为你是井底之蛙，看的事就那么冰山一角，就别说人迷信 LOL。
难道科学家上到月球，看不到嫦娥，就真能证实一定没有嫦娥麽？
在人类还没发明电话的时候，不是都说通话是天方夜谭麽？
很多事情，是在乎你发现抑或是不发现。没有发现，不等于 不存在。

持素，永不言迟，就从今天开始
因为迷惑，所以不懂得改变。
因为习惯，所以选择不改变。
无论是什么理由，
只要你肯改，你的命运就会从此改变。
没有人能改变你。选择权，在于你。

倘若你已持素多年，恭喜你！希望你能保持 :)
倘若你已决定持素，恭喜你！希望你能持之以恒 :)
倘若你已减少吃肉，恭喜你！千里之行，始于足下 :)
少吃肉，依然是救 “命”。

加油！

素食介绍
其实，现今素食风已相当普遍。很多人因为各种原因加入素食者行列。

当然，相信某些人是因为不懂素食原来可以这么美味的吧~
所以接着，在未来的文章里，或许我会开始介绍 美食 -- 素食篇。
让你们看看我们是不是很cincai哈哈！


注：以上言论纯属个人立场。